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Foodpairing: Quittensüppchen mit Birnensahne
Das Weingut strebt danach
Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035
und immer noch nicht voll entwickelt
Das Anbaugebiet ist für vielerlei berühmt
2015 Weißburgunder "S" Petit Verdot Foodpairing: Quittensüppchen mit BirnensahneDas sagt Norbert: Christian Dautel, der Allesknner mit den Dreadlocks, legt eine Phalanx an Weinen vor. Man hat die Qual der Wahl, auch bei der Beurteilung, was einem vom besten gefllt, der mineralische Chardonnay S oder der elegante Weiburgunder S, mit seiner feinen Holzwrze und Rauch. In der Nase finden wir Melone, Birne und Aprikosen, verbinden sich mit feinen Krutern. Saftig und mit feiner Wrze am Gaumen, sehr balanciert, die Substanz wird in
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