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Im klassischen Herzen des Valpolicella
einer Pappardelle al cinghiale oder einem reifen Pecorino
sich zu öffnen — und belohnt die Geduld mit grosserer Komplexität
2020 war im Burgund einer der wärmeren
Auch zum festlichen Apéritif mit Anspruch — eine ehrliche Spanien-Antwort auf die Champagne
Château Cantemerle AOC Haut-Médoc 5° Cru Classé 2019 costers-del-segre Im klassischen Herzen des ValpolicellaCantemerle liegt in Macau am sdlichen Ende des Mdoc und hat eine Geschichte, die weiter zurckreicht als die der meisten Nachbarn: 1147 taucht das Gut zum ersten Mal in schriftlichen Quellen auf. Bei der Klassifizierung, die zur Pariser Weltausstellung von 1855 aufgestellt wurde, kam es als Cinquime Cru Class in die Liste und seit 1960 entstehen hier durchgehend bemerkenswerte Weine. Der Weinberg steht auf Kies und Kieselsteinen, dem klassischen
