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Ravioli mit Fasanenfüllung oder ofengeschmorte Kartoffeln mit Steinpilzen und Gruyère
geht mit dem Projekt PietraPura neue Wege – tief in den Süden
Ein Rotwein mit Substanz und Charakter
Stattdessen ein Wein
transparent gewachst
Marcoux Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2020 1,5L BIO wbI Ravioli mit Fasanenfüllung oder ofengeschmorteMarcoux Chteauneuf du Pape 2020 im Magnum der gleiche elegante, biodynamische Chteauneuf wie in der 750ml Flasche, aber im Format fr den groen Anlass. Im Groformat reift der Wein langsamer und gleichmiger, und bei einem Chteauneuf mit 15,5 % Alkohol ist das besonders vorteilhaft. Grenache, Mourvdre und Syrah von den Galets Rouls Bden, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in groem Holz. Der 2020er war ein warmer, grozgiger Jahrgang im
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