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den schweigsamen Kartäuser-Mönchen
gebratenem Fisch oder hellen Fleischgerichten eine stimmige Wahl
Unterlegt mit zart salzig-rauchigen Noten
Denn Isabel Ferrandos Weißwein ist kein Fruchtikus
der die Tradition und Qualität unseres Weinguts widerspiegelt
Barbaresco Bordini DOCG 2020 Jahr:2020 den schweigsamen Kartäuser-MönchenElvio Cogno ist eher fr seinen Barolo aus der Ravera Lage bekannt, doch auch dieser Barbaresco aus dem Bordini Weinberg trgt die Handschrift des Guts. Der 2020er stammt aus einem warmen Jahr und fllt entsprechend kraftvoll aus: Kirsche und rote Johannisbeere in der Frucht, dazu Lakritz, ein floraler Zug blauer Blten und feine Gewrze. Die Struktur ist typisch Nebbiolo prsente, aber reife Tannine, die noch etwas Flaschenreife verlangen. Schon jetzt
