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Die auf den Schachteln ausgewiesene Zubereitungsempfehlung bezieht sich auf eine Tassenportion mit 200 ml
12 - 22 Tage sonnengetrocknet
Ein äußerst lieblich anmutender Tee
Voraussetzung dafür sind eine gute Ernte
Im Gegensatz zu vielen weißen oder grünen chinesischen Tees
Gelber Tee China Huang Ya Yellow Tips Tasse Die auf den Schachteln ausgewieseneDieser gelbe Tee stammt aus der Simao Region in Yunnan. Die Produktion beginnt mit dem sogenannten Pan Firing. Hierbei wird der Tee in einer Art Wok leicht gerstet, damit die Enzyme, die fr die Fermentation verantwortlich sind, zerstrt werden. Anschlieend wird das noch warme Blatt sanft in Tcher eingewickelt, um es dadurch auf natrliche Weise schonend ber mehrere Stunden zu trocknen. Dieser Prozess wird solange wiederholt, bis das Blattgut den
