PRODUTTORI DEL BARBARESCO: Barbaresco Riserva Ovello, DOCG 2021 Weingut Dönnhoff Weinbereitung: In einer intensiven Vorlese

Weinbereitung: In einer intensiven Vorlese ernten wir die schönsten und lockersten Trauben von Sangiovese und anderen autochthonen Weinsorten aus unseren Weinbergen um sie dann für ca

Passt zu: geschmortem und kurzgebratenem Fleisch

Lage: verschiedene Weingüter in den Gemeinden Eppan und Kaltern (400-500m) Exposition: Südost

überwiegend in großen Holzfässern und teilweise im Edelstahltank

Die Familie besitzt heute nahezu die gesamte Lage und widmet sich seit Generationen ausschließlich der Erzeugung außergewöhnlicher Nebbiolo-Weine

PRODUTTORI DEL BARBARESCO: Barbaresco Riserva Ovello, DOCG 2021 Weingut Dönnhoff Weinbereitung: In einer intensiven VorleseProduttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello DOCG 2021 Der Barbaresco Riserva Ovello DOCG 2021 von Produttori del Barbaresco zhlt zu den charaktervollsten Einzellagen Riservas des traditionsreichen Winzervereins. Die historische MGA Ovello, nrdlich des Ortes Barbaresco gelegen, gehrt zu den hchstgelegenen und khlsten Lagen der Appellation. Die kalkreichen Mergelbden und das etwas khlere Mikroklima verleihen den Weinen eine auergewhnliche