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Die Grundweine für diesen Krack-Sekt werden in Tonneaux
salzig und extrem frisch – mit ordentlich Zug
In gemütlicher Atmosphäre servieren wir ein herbstlich inspiriertes Menü
präziser Riesling mit kühlem Zug und deutlichem Herkunftscharakter
Am Gaumen trocken
Weissburgunder 2023 Weißes Handgemenge Wein Die Grundweine für diesen Krack-SektWeier Pfirsich Zitronenmelisse Wrze Direkt neben der Chardonnay Parzelle stehen 12 Reihen Weiburgunder gleicher Boden, gleiche Exposition, aber mit ganz eigenem Charakter. 2023 zeigt sich druckvoll und przise, mit klarer Struktur und tiefem Schmelz. 12 Monate im Fass, danach 6 Monate im Edelstahl. Im Mrz ohne Filtration abgefllt. Fein, fokussiert, kompromisslos.
